Virenial Food – Bolu kukus menjadi salah satu pilihan kue yang bisa kamu buat di rumah apalagi jika kamu tidak memiliki oven.
Dengan bahan telur gula dan tepung saja kamu sudah bisa membuat bolu ini, kamu bisa hidangkan untuk keluarga di rumah saat bersantai sambil minum teh, susu atau kopi.
Selain bahannya yang sederhana rasanya juga enak lembut dan manis tentunya disukai banyak orang.
Ada banyak resep dan kreasi dari bolu kukus ini, kamu bisa sesuaikan dengan selera kamu baik itu dari segi rasa dan bentuk cetakannya. tapi bagi pemula kamu bisa mencoba resep bolu kukus loyang sederhana anti gagal di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok makan susu bubuk putih
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok makan sp
- 150 ml minyak goreng
- Pasta pandan secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan wadah kemudian masukkan telur, gula, vanilla, tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan sp.
- Mixer semua bahan sampai mengembang dengan memulai mixer dari kecepatan paling rendah ke paling tinggi.
- Setelah adonan mengembang tuangkan 150 ml minyak goreng, mixer kembali sebentar sampai tercampur rata.
- Ratakan adonan dengan spatula gunakan metode aduk balik ke atas untuk memastikan tidak ada minyak yang mengendap di bagian bawah.
- Masukkan pasta pandan secukupnya pada adonan di wadah, aduk rata sampai pewarna tercampur rata.
- Siapkan loyang dengan ukuran diameter 20 cm, olesi loyang dengan minyak tipis-tiptis.
- Tuang adonan yang sudah di beri warna ke loyang, ratakan adonan dengan lidi atau sumpit agar gelembung udara keluar.
- Hentakkan adonan beberapa kali kemuadian kukus.
- Masak air di kukusan sampai mendidih terlebih dahulu, kemudian masukkan adonan.
- Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai matang.
- Keluarkan bolu dari loyang, potong-potong bolu kukus loyang sederhana siap disajikan.
