Salah satu olahan dari buah yang populer dan digemari adalah asinan buah.
Cita rasa buah-buahan yang segar yang kemudian dipadukan dengan bumbu asin, manis dan pedas, membuat hidangan ini semakin menggugah selera untuk di santap.
Asinan ini sangat cocok dimakan sebagai teman santai saat cuaca sedang panas. Asam dan manis dari asinan buah bisa membuat anda segar lagi.
Jika anda ingin mencoba membuat asinan buah, Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat asinan buah yang bisa anda praktikkan di rumah!
Bahan-bahan
- 2 buah mangga muda
- 1 sendok makan cuka
- 5 cabai rawit
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- Air secukupnya.
Langkah-langkah membuat asinan buah
- Cuci bersih buah mangga kemudian kupas dan potong-potong atau iris memanjang sesuai selera anda. Rendam sebentar di dalam air lalu tiriskan sisihkan di mangkuk.
- Selanjutnya haluskan cabai dan garam dengan cobek.
- Rebus air secukupnya jika sudah mendidih masukkan cabai yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan gula dan masak lagi sampai mendidih
- Selanjutnya tuang air rebusan cabai ke dalam mangkuk yang berisi mangga kemudian masukkan cuka aduk rata dan dinginkan.
- Setelah dingin masukkan asinan dalam kulkas semalaman.
Cara penyajian
Keluarkan asinan buah yang sudah disimpan di kulkas semalaman makan saat masih dingin di jamin rasanya maknyus….
