Virenial Food – Dari pada tahu hanya digoreng biasa saja, kamu bisa mencoba mengolah tahu menjadi pekedel. Rasanya tentu akan lebih enak karena ada tambahan bumbu dan telur dan bahan lainnya.
Perkedel tahu menjadi pilihan hidangan praktis sederhana tapi lezat, dengan tekstur garing diluar dan lembut serta gurih di dalamnya.
Disantap sebagai lauk pelengkap makan sangat pas dan enak, selain itu bisa kamu jadikan sebagai camilan dengan tambahan cabe rawit hijau atau saus sambal.
Untuk membuat perkedel tahu kamu bisa kreasikan sesuai selera, bisa ditambahkan sayuran wortel dan lainnya sesuai selera kamu.
Kamu bisa mencoba resep membuat perkedel tahu sederhana agar tidak hancur di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu
- 1 butir telur
- 3 batang daun bawang
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 4-5 sendok tepung beras
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Iris bawang merah, potong-potong daun bawang dan haluskan 2 siung bawang putih sisihkan.
- Siapkan wadah masukkan 4 buah tahu, tambahkan 1 butir telur, campurkan aduk-aduk.
- Masukkan bawang putih, daun bawang dan bawang putih, lada, kaldu bubuk, ketumbar, garam dan juga tepung beras.
- Campurkan semua adonan menjadi satu sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng kemudian bentuk menggunakan sendok sambil dimasukkan ke minyak goreng.
- Goreng sampai berubah warna kecoklatan dan garing, angkat sajikan.
- Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit.
