Siomay merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari bahan tepung tapioka dengan berbagai campuran bumbu dan tambahan daging bisa udang atau ayam yang memilik cita rasa gurih dan lezat.
Teksturnya lembut dan kenyal menambah sensasi saat dikonsumsi.
Tidak hanya enak makanan atau cemilan yang satu ini juga cukup mengenyangkan.
Karena itu siomay bisa menjadi salah satu pilihan ide cemilan untuk pengganjal lapar dan juga bisa menjadi sajian makanan saat berkumpul dengan keluarga atau teman di rumah.
Jika anda ingin mencoba membuat siomay ayam sederhana tapi enak, Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya:
Bahan-bahan
- 300 gr daging ayam cincang
- 6 sendok makan tepung tapioka
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 putih telur
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 buah wortel kecil
- 2 batang daun bawang
- Kulit siomay secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu aam atau penyedap rasa ssecukupnya
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah membuat Siomay Ayam Sederhana Tapi Enak
- Siapkan blender kemudian masukkan tepung tapioka, ayam, putih telur, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, gula kaldu dan es batu kemudian blender semua sampai halus.
- Jika semua bahan sudah diblender, sipakan wadah atau mangkuk masukkan adonan kedalam mangkuk kemudian tambahkan daun bawang dan wortel yang sudah di cincang lalu aduk rata.
- Selanjutnya ambil satu sendok adonan masukkan ke dalam kulit siomay, bentuk adonan sesuai selera.
- Lakukan langkah tersebut sampai adonan siomaynya habis.
- Jika adonan sudah dibentuk semua, panaskan panci kukusan kemudian kukus siomay dengan api sedang kurang lebih 20-30 menit.
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan, Siomay siap disajikan.
Cara penyajian
Siomay bisa anda sajikan diatas piring saji dengan tambahan bumbu kacang atau bumbu pedas biasa.
